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2024년 1학기 자원식물학 출석수업대체시험 핵심체크
자료구성 교재 1 ~ 6장 핵심체크 + 출제예상문제
해당학과 농학과 자료출간일 2024년 5월 10일
학년/학기 3학년/1학기 페이지수 92
자료형태 PDF (2.84 MB)
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자료 목차 및 주제
제1장 자원식물의 다양성과 중요성
제2장 자원식물의 확보와 이용
제3장 자원식물의 분류
제4장 자원식물의 품질평가
제5장 유지자원식물
제6장 약용자원식물

* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *


자료 내용 미리보기
제1장 자원식물의 다양성과 중요성

1. 자원식물의 뜻과 특성
1) 자원식물의 뜻
① 지구상에 알려진 식물자원의 수는 50만 종으로 추정되며 현재 인류가 자원으로 활용하는 것은 약 3,000종이라고 함
② 이들 생물종 중에서 뿌리나 줄기, 잎, 꽃, 열매 등을 다방면으로 인간 생활에 직간접적으로 유용하게 이용할 수 있는 모든 식물자원을 자원식물이라고 함
③ 이들 자원식물은 자생식물, 귀화식물뿐만 아니라 현재 개발되어 품종의 분화와 재배법이 확립된 모든 식물자원을 포함하며 채취하여 그래도 먹을 수 있는 식물, 약으로 이용 가능한 식물, 독이 있는 식물, 독이 있으나 약으로 가능한 식물, 연료와 공업원료 및 토양 보존에 이용되는 식물로 나눌 수 있음
④ 자원식물은 수량의 증대와 품질의 개선을 위한 육종 소재로서의 유전자원으로 이용될 수 있을 뿐만 아니라, 식물체를 그대로 또는 건조ㆍ가공하여 각종 산업의 원료로 직접 이용하거나, 유효성분을 추출 분리하여 산업적으로 이용할 수 있음
⑤ 야생상태에서 탈피하여 재배화된 식물은 인간의 보호 없이 살아남을 수 없을 정도로 변화되어 버렸으며 이러한 재배식물은 문명의 발달과 함께 바뀌는 인간의 가치평가 기준에 따라 그 운명이 좌우됨
⑥ 현대사회에서는 경제적인 이유로 한정된 재배식물만을 이용하는 경향이 있으며 하나의 재배식물만 보더라도 지방에 따라 독특한 품종들이 몇몇 품종으로 변천해 온 것이 사실임

2) 자원식물의 특성
① 자원식물은 종류가 많고 분포지도 다양하므로 용도가 다양함
② 현재 재배되고 있는 식물도 야생식물로부터 적응과 선발을 거쳐오는 동안 그 환경에 잘 적응하여 생존할 수 있게 특성이 변화된 것임. 따라서 야생종이나 원종을 포함해 근연식물까지 유용될 수 있기 때문에 이들의 형태, 생태 및 재배적 특성을 이해할 때 자원식물의 특징을 파악할 수 있음
③ 재배기술 체계가 거의 확립되어 있지 않음
④ 특정 지역의 특산물로 발전함
⑤ 토지이용도의 제고효과가 큼
⑥ 유전자원으로써 이용 가치가 큼
⑦ 조제 가공하여 이용할 때 유관산업의 발전 계기가 됨

2. 재배식물의 기원과 분화
1) 재배식물의 기원과 분화
① 스위스의 식물학자 켄돌레는 ‘재배식물의 기원’(1833)에서 야생종과 재배종의 형태적 특성을 비교하는 동시에 교배를 통한 근연 관계를 추정하면서 재배식물의 기원을 연구하였음
② 구소련의 유전학자 바빌로프가 1916년부터 1936년까지 전 세계로부터 탐색한 수만 종의 표본을 연구해 발표한 ‘재배식물의 기원, 변이, 면역성 및 육종’에서는 재배식물과 근연종을 가지고 지리적 미분법으로 재배식물의 기원에 대해 연구하였음
③ 인류는 많은 야생의 식물 중에서 극히 소수의 식물종만을 선택해 재배하고 선발과 도태를 반복하여 이용 목적에 맞는 형질을 가진 식물로 개량하여 이용해 왔음
④ 오늘날 식량으로 이용하는 작물은 생산성 향상을 위해 노력한 결과 원래의 식물에서는 볼 수 없었던 새로운 형질을 가진 기형적인 식물로 변화하게 되었음
⑤ 재배식물의 기원과 분화에 대한 연구는 작물이 인류의 역사와 밀접한 관계가 있으므로 고고학적, 언어학적, 문화사적 해석과 외부 형태학적, 세포 유전학적 및 생물학적 연구방법 등 종합적으로 해석해야 함

2) 바빌로프의 유전자중심설
① 바빌로프는 세계 각지에서 수집한 재배식물과 근연종을 가지고 지리적 미분법으로 재배식물 기원에 대해 연구했음
② 지리적 미분법이란 식물의 유연관계를 분석하는 방법
- 연구재료를 형태학, 분류계통학, 세포학, 식물병리학적 수단, 교잡법 등에 의해 린네종과 지리적 변종으로 나뉨
- 채집지에 따라 종의 분포도를 결정하였으나 될 수 있는 대로 현대보다는 교통이 불편했던 고대의 것을 택함
- 개개종의 변종(變種)과 족(族)을 결정하고 종내에서 유전적 변이군을 결정함
- 지리적으로 유전적인 각종의 형을 결정하며 이와 같은 절차를 밟은 후에 변이가 축적된 지리적 중심을 결정하고 변이가 가장 많은 지역이 형이 형성된 중심지라 생각함
- 발생지와 형의 형성지를 보다 정확히 결정짓기 위해 유전적으로 가장 근연에 있는 종의 지리적 중심지를 결정함
- 근연 야생종이나 변종의 변이 분포도를 결정함
③ 지리적 미분법을 통해 바빌로프는 유전자중심설을 제창
- 첫째, 농작물의 발상 중심지에는 변이가 다수 축적되어 있어 유전적으로 우성형질을 보유하는 형이 많음
- 둘째, 지리적 진화과정은 중심지에서 멀리 떨어질수록 우성형질이 점점 탈락하는 형질을 취함
- 셋째, 2차 중심지에는 열성형질을 보유하는 형이 많이 존재함

3. 자원식물의 보존 필요성
① 자원식물의 보존효과를 단기간에 얻을 수 없음
② 현지 내 자원식물의 보존은 산림의 소유자에게 경제적인 제약을 주고 현지 외 보존은 경영 기간이 길기 때문에 경제적인 손실이 큼
③ 종자, 조직, 화분의 시설 내 유전자원의 보존은 큰 노력과 경비가 소요됨
④ 특정 자원식물은 습지나 야생 생태계의 산림으로 보호해야 하기 때문에 전체 생태계의 보존이 필요함
⑤ 적극적으로 보존해야 할 필요성
- 생물종이 급속히 감소하고 있음
- 새로운 용도로서 재배식물의 개발 가능성이 큼
- 육종의 소재로서 자원식물의 이용이 증가함
- 새로운 용도로서 자원식물의 직접 이용이 증가함

4. 자원식물의 다양성과 멸종위기식물
① 인류가 많은 자생의 야생식물 중에서 극소수의 식물종만을 선택하여 재배화하고 이용 목적에 알맞은 형질로 개량한 결과, 다양한 재래종이 소수의 우수한 육성 품종으로 대체되었으며, 재배식물의 다양성은 더욱 좁아짐
② 특산식물과 희귀식물ㆍ멸종위기식물
- 특산식물이란 국가 단위로 보아 인접국가에는 전혀 분포되지 않은 식물종을 칭함. 희귀식물이란 지리적으로 제한된 지역에만 생육하고 있는 경우를 말함. 또한 멸종위기식물이란 가까운 장래에 특정 지역의 분포역에서 사라질 가능성이 높은 식물을 말함
- 멸종위기야생생물 Ⅰ급(육상식물): 자연환경보전법에 의해 멸종위기야생생물 Ⅰ급으로 분류되는 육상식물은 9종임(광릉요강꽃, 나도풍란, 만년콩, 섬개야광나무, 암매, 죽백란, 털복주머니란, 풍란, 한란 등)
- 멸종위기야생생물 Ⅱ급(육상식물): 자연환경보전법에 의해 멸종위기야생생물 Ⅱ급으로 분류된 육상식물은 68종(섬시호, 섬현삼, 파초일엽, 매화마름 등)


- 중략 -