I. 서 론
우리나라는 과거 농업중심의 국가였다. 하지만 경제개발이 본격화되면서 농업의 비중이 급격히 감소했으며, 이농현상과 농업생태계 훼손 등 농촌의 환경변화가 두드러지게 나타나고 있다. 특히 2000년대에는 도시와 농촌의 발전 격차를 해소하기 위하여 농촌지역을 개발했으나 오히려 농촌자원이 소멸하거나 훼손되는 원인이 되기도 했다.
밭작물들은 그 기원지에 따라 적응 지역을 크게 온대지역과 열대지역으로 구분한다. 옥수수와 고구마는 열대지역이 원산지이며, 감자는 서늘한 고산지대, 콩과 보리는 온대지역이 원산지이다. 맥류에 속하는 보리·밀·호밀·귀리 등은 일반적으로 추위에 강한 작물이다. 작물에 따라 추위에 견디는 정도, 즉 내한성이 다른데, 호밀이 가장 강하며 그 다음으로 밀, 보리, 귀리의 순이다. 그러나 동일한 작물이라도 품종에 따라 차이가 난다. 보리나 밀은 저온기간을 거쳐 이삭이 형성되는데, 종자가 익어갈 무렵부터는 고온조건이 주어지면 성숙기간은 단축되나 종자의 크기가 작아지며 등숙률이 나빠진다. 따라서 다소의 저온조건이나 변온조건이 등숙에 유리하다.
우리나라는 주요 곡물에 대한 자급률이 매우 낮아 대부분 해외 수입에 의존하는 곡물 수급구조를 보이고 있다. 기후 변화로 인한 국제 곡물시장의 불안정한 변화가 발생함에 따라 우리나라의 곡물 수급과 가격 변동에 큰 영향을 미치고 있다. 따라서 우리나라에서 생산하는 주요 곡물의 수급 불안정을 완화하기 위해서는 장기적이며 지속적인 작황 모니터링을 통해 효과적인 대응 체계를 수립해야 할 필요가 있다.
이 레포트는 재배식물의 기원지에 대한 이론을 조사하고 정리하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 중동 기원지 이론 (Fertile Crescent Theory)
1) 밀
밀의 기원지는 카스피해와 지중해 사이의 지역이다. 보통 밀의 원산지는 아프가니스탄에서 코카서스에 이르는 지역인데 그 중에서도 코카서스 남부인 아르메니아 지방을 원산지로 추정하고 있다. 1립계 밀의 재배 기원을 기하라(木原)는 1만 5000년 전으로 추정하였고, 엘리엇(Elliott)은 1만∼1만 5000년 전이라고 하였다. 라인하르트(Reinhardt)도 서아시아 및 이집트의 경작민이 1만 년 전에 밀을 재배하였다고 추정하였다.
아프가니스탄이나 캅카스가 원산지이고 주로 온대 지방의 밭에서 재배한다. 밀은 BC 1만∼1만 5000년경에 재배되기 시작한 가장 오래된 작물 중에 하나이며 석기시대에 이미 유럽과 중국에서 널리 재배하였다. 한국에서도 밀은 그 재배역사가 매우 오래 되는데 평남 대동군 미림리에서 발견된 밀은 BC 200-100년경의 것으로 추정하고 있으며 그 밖에 경주의 반월성지, 부여의 부소산 백제 군량창고의 유적에서도 밀이 발견된 바 있다. 또한 일본의 밀 재배역사도 3-4세기에 한국에서 전래되었다는 사실로 미루어 한국 밀의 재배역사가 상당히 오래 되었음을 알 수 있다.
2) 귀리
귀리의 원산지는 중앙아시아 지역이며 한국에서는 고려시대부터 재배하기 시작했다. 귀리의 식물적 기원에 대해서는 여러 가지 주장이 있다. 주요 재배종인 A. sativa의 기원은 명확하지 않지만 밭잡초로 자생하는 야생귀리인 Avena fatua 및 A. sterilis로부터 유래되었다는 학설과 A. diffusa가 기원이라는 설 등 다양하다. 귀리의 원산지는 중앙아시아 및 아르메니아 지방으로 처음에는 에머밀이나 보리가 재배되는 포장에서 자라는 잡초였는데, 맥류가 전파되면서 함께 퍼졌다. 즉 기후와 토양이 불량한 조건에서 불임이 되는 맥류와 달리 임실되는 특성을 가졌기 때문에 식용으로 발전하게 된 것으로, 호밀과 비슷한 2차 작물(secondary crop)이다.
2. 동남아시아 기원지 이론 (Southeast Asia Origin Theory)
1) 콩
콩은 우리가 매일 두부, 된장, 간장 등 여러 가지 콩 식품으로 먹게 되는 우리 전통식품의 원료이다. 콩 등의 두류의 기원지는 동북 아시아 지역(한반도와 만주 지역에서 많이 발견)이다. 콩은 만주지방과 한반도에서 기원한 것으로 추정된다. 늦어도 3천 년 전 경에는 한반도와 길림지역의 청동기유적에서 콩이 출토되고 있다. 오곡에 콩이 포함되므로 삼한시대에 이미 콩이 재배되었음을 나타내고 있다.
콩의 기원지를 동북아시아 지역으로 보는 견해가 유력한 것도 야생콩의 분포와 관련이 있다. 야생콩은 재배종과 염색체 수가 동일하며 교잡도 쉽게 이루어진다. 또 일부 학자들은 야생콩이 중간형을 거쳐 재배종으로 발달하였을 것으로 추정하는데, 중간형인 Glycine gracilis 역시 중국의 만주 지역에서 많이 발견되고 있어 이 지역이 재배종의 지리적 기원지라는 추정을 확실하게 뒷받침해준다.
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